こんにちわ
今回は青森市にある末廣ラーメン本舗に行ってきたのでご紹介致します。
末廣ラーメンは秋田に本店があり、青森、盛岡、仙台、高田馬場に分店があるラーメン店です。
http://www.fukumaru.info/suehiro/menu2.html
本家の歴史は京都まで遡るらしいです。
詳細はホームページでご確認ください。
今回はスタンダードな中華そばを頂きました。
スープは濃いめに見えますが、お肉のだしが出ていて、とーっても
深みのあるスープで、よく麺とも絡み、美味しかったです。
横にある山盛りのネギはサービスで入れ放題です。
なんともこのネギは、ネギ特有の辛味が一切なく、
ねぎの甘味が感じられるとても美味しいネギなんです。
牛丼店で、紅ショウガのトッピングをされる方は多くいらっしゃるか
と思います。
紅ショウガを山盛りにする方は、牛丼ではなく紅ショウガを食べに
言ってるとおぎやはぎのメガネびいきというラジオで矢作さんが言っ
ていましたが、
このネギも・・・!
ラーメンでなくこのネギを食べに行ってると言っても
過言ではないくらい美味しかったです。
ぜひ、青森市にお越しの際、もしくは、秋田、盛岡、山形、仙台、
はたまた高田馬場へ出張の際などは、足を運んでみてください。