藤田記念庭園内にある「和」をテーマにしたカフェ
メニューにはスイーツのほか、シードル、オリジナルクラフトビールもあります。
和風パフェ、自家製フルーツシロップを使用した本格かき氷、おばんざいランチなど
「和」にこだわったメニューがたくさん。
こちらのおすすめは年中いただける”かき氷”！果実シロップ、練乳、黒蜜、
白玉などは自家製とのこと。
1年中かき氷の販売をしているという事で季節ごとにメニューがあるようです。
地元食材を使った「嶽きみ(地元ブランドとうもろこし)」や
「青森カシス(生産量日本一)」「弘前りんご」「スチューベン」、
日本一のさくらの名所であることから春には「さくら氷」など地域の特色を生かした
自家製シロップが人気のカフェです。
その他にも旬のフルーツをふんだんに使用した「生いちごみるく」
「生メロンみるく」「生桃みるく」「マンゴーみるく」、
変わりネタの「エスプレッソ」「生チョコ」「キャラメルパンプキン」「薬膳」
「ミルクティ」「抹茶」など季節に合わせて様々なかき氷を提供しています。
こちらの匠館は、”クラフト＆和カフェ”というの名前の通り、津軽地方の工芸品の
展示販売も行っており、こぎん刺しや津軽塗の小物や、津軽藍染めのストール、
あけび蔓のかご細工などが販売されています。
食事をしない場合でもクラフト品を見たり、購入することだけでもできますので
お土産の購入にもおすすめです。
住所 弘前市上白銀町8-1
電話 0172-36-6505
営業時間 9:00～17:00
休業日 年末年始